Montevideo esconde un alma bohemia que resuena en sus rincones más históricos. Este circuito propone un recorrido por cafés y bares que, más que simples establecimientos, han servido como puntos de encuentro para intelectuales, artistas y grandes figuras del tango.
Esta propuesta rescata el valor del patrimonio arquitectónico y social de la capital, destacando tanto los clásicos centenarios como los ejemplos más notables de esta nueva ola de rescate histórico.
El concepto del “bar notable” montevideano ha evolucionado, manteniendo el espíritu de tradición a la par que se adapta a las nuevas tendencias de la alta coctelería y el café de especialidad.
1. Café Brasilero
Fundado en 1877, Café Brasilero es el café más antiguo de la ciudad, esamoso por ser el punto de encuentro de grandes figuras literarias como Mario Benedetti.
Preserva su fachada y sillas italianas originales de estilo Art Nouveau, evocando una profunda sensación de nostalgia y cultura.
- Especialización: Café Histórico y Literario.
- Dirección: Ituzaingó 1447 esq. 25 de Mayo (Ciudad Vieja).
- Horarios (Referencia): Lunes a viernes. (Horario exacto variable, se recomienda confirmar).
2. Bar Fun Fun
Abierto desde 1895, Bar Fun Fun es un ícono de la cultura rioplatense, reconocido por su espectáculo de tango en vivo y su bebida emblemática, La Huita (licor de vino dulce). La leyenda popular sostiene que Carlos Gardel cantó allí a capela.
- Especialización: Bar de Tango y Tradición.
- Dirección: Ciudadela 1229 (Sede CAF), Ciudad Vieja.
- Horarios (Referencia): Varía con los shows de tango. Se recomienda consultar la cartelera.
3. Escaramuza
Un concepto de café de especialidad y librería ubicado en una preciosa casona de 1903. Representa el “nuevo notable” montevideano, reconocido internacionalmente por su diseño arquitectónico y por su ambiente íntimo, que incluye un hermoso jardín interior.
- Especialización: Cafetería de Diseño y Librería.
- Dirección: Dr. Pablo de María 1185 esq. Charrúa.
- Horarios: De lunes a sábados de 09:00 a 21:00.
- Instagram: @escaramuzalibros
4. Bar Facal
Bar Facal es emblema de la Avenida 18 de Julio desde 1882 y patrimonio de la ciudad. Destaca por su clásica barra, sus famosos churros y por la Fuente de los Candados, que se encuentra justo enfrente.
- Especialización: Clásico del Centro y Patrimonio.
- Dirección: Avenida 18 de Julio 1249 esq. Yí.
- Horarios (Referencia): Abierto de 8:00 a 4:00 (Sujeto a variación).
5. Bar Tabaré
Inaugurado en 1919 en Punta Carretas, conserva el espíritu de antiguo almacén y pulpería con su mobiliario de madera y mármol. Es un punto de encuentro social y cultural que sigue vigente en el barrio.
- Especialización: Bar-Almacén de Barrio Histórico.
- Dirección: José Luis Zorrilla de San Martín 154.
- Horarios: Lunes a viernes: 17:00 a 00:00. Sábados y domingos: 12:00 a 00:00.
- Página web o Instagram: @cafe_bar_tabare
6. Montevideo al Sur
Bar de esquina nacido en 1930 como almacén, fue rescatado y transformado en un lugar de moda. Conserva mayólicas andaluzas y barra de mármol original.
- Especialización: Coctelería Clásica y Tapeo.
- Dirección: Paraguay 1150 esq. Maldonado (Palermo).
- Horarios (Referencia): Lunes a viernes: 9:00 a 2:00. Sábado: 11:30 a 3:00.
- Instagram: @mvdalsur
7. La Farmacia
Un café conceptual ubicado en el edificio de una antigua farmacia, conservando muebles y vitrinas originales de la época. Forma parte del circuito gastronómico de diseño de la Ciudad Vieja y es altamente recomendado.
- Especialización: Café de Diseño Temático.
- Dirección: Cerrito 550 esq. Ituzaingó (Ciudad Vieja).
- Horarios: Lunes a viernes: 08:00 o 09:00 a 19:00. Sábados: 09:00 a 19:00.
- Instagram: @cafelafarmacia
8. Café Gourmand
Establecimiento moderno fundado por expatriados (estadounidense y francés). Se ha consolidado como un referente de la cultura del brunch y el café de especialidad en el barrio Cordón Soho
- Especialización: Brunch, Repostería Francesa y Café de Especialidad.
- Dirección: Constituyente 2026 (Cordón Soho).
- Horarios: Miércoles a viernes: 16:30 a 20:30. Sábados y domingos: 9:30 a 20:30.
- Instagram: Café Gourmand
El equilibrio entre lo clásico y lo moderno ofrece una experiencia única, donde el visitante puede sumergirse en la historia, mientras disfruta de una pausa en el corazón de la ciudad.
